پودر فلفل قرمز

فلفل قرمز یکی از ادویه‌های گرم و پرانرژی است که از خشک‌شدن و آسیاب‌شدن انواع فلفل تهیه می‌شود و به‌واسطه رنگ زنده و طعم تند خود در آشپزی جایگاه ویژه‌ای دارد. این ادویه علاوه بر طعم‌دهی به غذا، در مصرف‌های گیاهی نیز مورد توجه قرار می‌گیرد و برای افرادی که به دنبال افزایش گرمای طبیعی بدن و تحریک انرژی روزانه هستند، انتخابی مناسب محسوب می‌شود.

خواص فلفل قرمز شامل کمک به افزایش گردش خون و ایجاد حس گرمایی طبیعی در بدن، حمایت از بهبود فرآیند هضم غذا و کمک به افزایش متابولیسم به‌صورت طبیعی است.

برای استفاده خوراکی، فلفل قرمز به‌عنوان ادویه طبیعی در انواع غذاها مانند خوراک‌ها، سوپ‌ها، سس‌ها و غذاهای گوشتی یا گیاهی استفاده می‌شود و بهتر است به میزان کم و در مراحل پایانی پخت افزوده گردد. در مصرف گیاهی، مقدار بسیار کمی از فلفل قرمز می‌تواند در ترکیب با غذا یا ادویه‌های دیگر استفاده شود، اما تهیه دمنوش یا جوشانده آن معمولاً توصیه نمی‌شود و مصرف بخور فلفل قرمز به‌دلیل تندی بالا کاربرد ندارد. مصرف این ادویه برای افراد با معده حساس باید با احتیاط انجام شود.